板栗开口-安全简单方法给栗子切口

栗子放在瓶盖中，刀尖抵在菜板上，两手抓刀向下切，如果遇到很扁的栗子，一样放在瓶盖中，双手抓刀用靠近刀柄的刀尖向下扎。此方法优点：1.不需要用手来固定板栗，很难伤到手2.省力3.比起不放瓶盖，不会把板栗完全切成两半

伤痕累累功成身退的瓶盖✌️

另外，迁西板栗，油栗或锥栗容易去皮，丹东板栗很难去皮。